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经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2020-04-24 15:09:00 作者:永丰源食品
粽子的吃法
大动,再细细品尝夹杂着粽叶香的糯米口感,一口五花肉一糯米香,不需加任何调味料,米香、肉香、粽叶香,原汁原味的风味小品。(注:除了肉粽及豆沙粽是四季皆供应,端午节亦有蛋黄肉粽、赤豆、紫米杂粮等等)
简易加热:可水煮、蒸及微波,但以水煮的口感很好,也很能将粽叶的香气散发出来,以冷水盖过鲜肉粽子代工,水滚后以小火煮约二十分钟即可。用蒸的,则内、外锅各一杯水。微波则汤碗内需置入冷水盖过鲜肉粽子代工。
肉粽
鲜肉粽子代工起源于福建泉州,闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食,作为端午节节日食俗。其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。清末民国期间,市区有个“肉粽银”,肉粽很出名,还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽,顾客满座。端午节时泉州家家户户备有肉粽,供奉神明先祖。东莞市永丰源食品有限公司欢迎大家前来咨询洽谈!
肉粽二
端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送鲜肉粽子代工作为纪念。并且粽子还是中国历史的上迄今为止文化积淀深厚的传统食品。
端午节吃的鲜肉粽子代工,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。
据记载,早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
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