广式月饼代加工厂家诚信企业

京式广式月饼代加工厂家简介----永丰源为您总结

始于津冀及周边城市，东北人较为喜爱。

【特性】

调料重油 、轻糖，口感纯甜、纯咸，口味松酥或酥软，香气浓厚。

【制做】

饼皮按选材和加工工艺不一样分成糖浆皮和松酥皮，果仁、莲籽、老冰糖、桃仁、瓜仁、腊梅、青梅或山楂糕、青红丝等制馅，再经成形、烤制等加工工艺生产加工做成的口感纯甜、纯咸，口味松酥或酥软，香气浓厚的月饼。

代表着有提浆月饼、自來白广式月饼代加工厂家、自来红月饼、大酥皮（翻毛）月饼等。

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无糖广式月饼代加工厂家能随便吃吗？----永丰源为您总结

不行。无糖广式月饼代加工厂家也不可以放宽肚子吃。

说白了的“无糖月饼”就是指可含单糖（果糖、葡萄糖）和双糖（麦芽糖、绵白糖）等加上糖，而用木糖醇、山梨糖醇、阿巴斯甜、甜蜜素等阿斯巴甜来替代，并不是指沒有多糖（木薯淀粉）。【制做】饼皮按选材和加工工艺不一样分成糖浆皮和松酥皮，果仁、莲籽、老冰糖、桃仁、瓜仁、腊梅、青梅或山楂糕、青红丝等制馅，再经成形、烤制等加工工艺生产加工做成的口感纯甜、纯咸，口味松酥或酥软，香气浓厚的月饼。当大家吃进这种“无糖月饼”后，淀粉仍会在身体转化成果糖被身体消化吸收。究其原因，“无糖月饼”并不是真实实际意义上的“无糖”。另一个，无糖月饼中依然带有植物油脂，也归属于高脂、能量食品类。可是和一般月饼相相对而言，无糖月饼热量还会低些.但也不能多吃。

终，也要提醒大家，饿的那时候不能吃月饼。在饿的情况下吃月饼，升糖会比较迅速。

广式月饼代加工厂家脂肪含量------永丰源为您总结

脂肪率：1个双黄莲蓉广式月饼代加工厂家=2至3汤勺油

tips：绝大部分月饼的脂肪率都相当于高。月饼的包馅(如莲蓉和枣泥)和饼皮常渗入很多植物油脂。酥皮更要用动物油脂以达松化口味。冰皮月饼、冰淇淋月饼和素月饼的 脂肪率广泛略低，因此挑选这种月饼更有益于保持身材。