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甜粽子加工的烹煮要求

粽的烹煮：煮甜粽子加工一定要水滚以后才落甜粽子加工，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它甜粽子加工一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。选择永丰源食品，多年纯手工制作的甜粽子加工丰富经验，用料讲究绿色又安全，甜粽子加工的包装精美，东莞市永丰源食品有限公司随时恭候您的到来，欢迎选购。

咸香肉甜粽子加工的做法

咸香肉甜粽子加工： 【主料】糯米500克，夹心猪肉900克，棕叶适量，香菇(鲜)70克，鸡蛋 2个； 【配料】酱油200克，花生油 适量，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，胡椒粉、葱、姜少许，干马兰草50克，小苏打 少量；做法： 1.调肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。 2.五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。 3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。 4.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时；然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。 5.将粽叶洗洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。 6.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇，再放入2/3糯米包成三角形甜粽子加工，用干马兰草系好，即为甜粽子加工。 7.将包好的甜粽子加工放入锅内，加入清水（水量要多，必须淹没甜粽子加工），用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。 东莞市永丰源食品有限公司的甜粽子加工工艺精湛，用料更是精挑细选，食材绿色安全有品质，深受客户的喜爱，选择永丰源食品，一起合作。

甜粽子加工在食用的时候应该注意什么？

甜粽子加工不宜冷食，一定趁热食。甜粽子加工的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。各种甜粽子加工时能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你甜粽子加工。东莞市永丰源食品有限公司的甜粽子加工工艺精湛，用料更是精挑细选，食材绿色安全有品质，深受客户的喜爱，选择永丰源食品，一起合作。

甜粽子加工的材料应该怎么选择？

粽叶大多需要自己去买，节前节后粽叶上市，种类不少，有的地方用箬叶，有的地方用笋壳，有的地方用柏叶，有的地方用桐叶，各有各的清香特点，水汽一熏，就能给糯米增添了别样的风味。甜粽和咸粽的粽叶也要有个区别，才好分开。选糯米得靠经验，颗粒饱满泡不碎，煮熟以后软糯粘牙，还要有自然的清香味，与粽叶相得益彰。东莞市永丰源食品有限公司多年手工制作甜粽子加工经验，优中之选多种配料，味道更加美味持久，多年来服务无数客户，深受更多的喜爱，欢迎广大客户随时跟我们联系。